DAUN salam menambah rasa kompleks pada hidangan, dan merupakan bahan pokok dalam banyak sup dan saus.

Saat dikeringkan, daun salam memiliki rasa seperti kombinasi mint dan rempah-rempah yang agak pahit.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Mengatasi Kecemasan dan Stres
Daun salam bisa membantu menurunkan tingkat hormon stres dalam tubuh, terutama bila digunakan sebagai aromaterapi. Cocok bagi kamu yang suka wewangian dalam rumah.

2. Menjaga Fungsi Saraf
Konsumsi air rebusan daun salam secara teratur akan membuat kamu mendapatkan manfaat vitamin C, asam folat, vitamin A, antioksidan alami, serat makanan dan vitamin B seperti niasin, piridoksin, asam pantotenat dan riboflavin.

Konsumsi 4 sampai 5 daun salam secara teratur akan membantu dalam fungsi sistem saraf, sintesis enzim dan mengatur metabolisme tubuh.

3. Membuat Tidur Lebih Nyenyak

Jika kamu sulit tidur di malam hari atau menderita insomnia, kandungan daun salam yang memberikan efek menenangkan akan sangat membantu mengatasi masalah ini. Minum rebusan daun salam dan konsumsi menjelang tidur. Ini akan efektif dalam membantu tidur lebih nyenyak.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Asam caffeic dan senyawa organik penting yang bisa ditemukan dalam daun salam mampu meningkatkan kesehatan jantung. Konsumsi air rebusan daun salam bisa memperkuat dinding kapiler di jantung dan menurunkan kadar kolesterol jahat pada sistem kardiovaskular.*