Meranti, Berazam- Dalam rangka lebih memberdayakan lagi masyarakat Desa Bokor Kabupaten Kepulauan Meranti, Tim Dosen Pengabdian kepada Masyarakat, Fakultas Perikanan dan Kelautan Unri melatih mereka. Rangkaian kegiatan 20 hari itu, diberi tajuk "Alih Teknologi Makanan Berbasis Ikan" yang diikuti 30 kader PKK setempat.   Menurut Ketua Tim Pengabdian, Prof Dr Ir H Bintal Amin MSc, Bokor merupakan Desa Broadband di Kepulauan Meranti. Desa ini tegolong maju dengan berbagai capaian penghargaan dari pemerintah, baik propinsi maupun pemerintah pusat. Banyaknya potensi daerah tersebut, termasuk potensi sebagai desa wisata. “Ini yang memicu keinginan kami menjadikannya sebagai salah satu desa binaan Universitas Riau dalam berbagai bidang pembinaan,” kata Prof Bintal Amin yang juga menjabat Dekan Fakultas Perikanan dan Kelautan Unri itu. Pada pengabdian kali ini tim bekerjasama dengan mahasiswa Unri yang sedang melaksanakan kuliah kerja nyata (Kukerta). Kegiatannya berupa pelatihan pemberdayaan masyarakat melalui alih teknologi pembuatan makanan berbasis ikan, mengingat desa ini juga merupakan penghasil berbagai macam jenis ikan. Kegiatan sosialisasi dilakukan pada tanggal 20 Juli 2019 dan praktek dilakukan pada tanggal 9 Agustus 2019 di Aula Kantor Desa Bokor. Menurut Prof Bintal Amin, kegiatan ini merupakan salah satu bentuk pengabdian dosen kepada masyarakat sebagai salah satu butir Tridarma Perguruan Tinggi. Pada pelatihan yang dihadiri oleh beberapa perangkat desa ini, dilakukan presentasi dosen dan praktek pembuatan produk makanan berbasis ikan yang dikuti oleh 30 kader PKK. Peserta dibimbing oleh dua dosen lainnya, Prof Dr Ir Dewita MS dan Ir Syahrul MS. “Kita menilai Desa Bokor mempunyai potensi yang sangat baik pada bidang  perikanan dan kelautan” ujar Bintal Amin. Dia menambahkan bahwa pada tahun pertama ini tim masih fokus pada kegiatan pemanfaatan hasil tangkapan ikan untuk diolah menjadi berbagai makanan yang disamping dapat menambah nilai gizi ikani. Nantinya masyarakat, terutama kelompok PKK diharapkan bekerjasama dengan nelayan untuk dapat mengolah sebagaian hasil tangkapannya menjadi oleh-oleh kuliner khas Desa Bokor yang dipasarkan kepada wisatawan yang berkunjung dan tentunya akan lebih memperkenalkan Desa Bokor kepada masyarakat luar. Sementara itu, Kepala Desa Bokor H Aminullah SAg SH MSi menyambut baik kegiatan pembinaan masyarakat ini. Program ini dinilai sangat bermanfaat karena mengajarkan kepada ibu-ibu PKK untuk mengolah ikan menjadi berbagai macam bahan makanan yang bernilai ekonomi dan memiliki protein tinggi serta dapat menunjang pendapatan keluarga sekaligus mengenalkan Desa Bokor ke masyarakat luas. Karena itu pula Kepala Desa dan Tim Pengabdian membuat kesepakatan tertulis untuk mengembangkan berbagai potensi desa ini dalam berbagai kegiatan, termasuk pengembangan usaha budidaya perikanan dan pengembangan wisata alam.* bazm2