KUOK, KAMPAR (berazamcom) -- Tim dosen Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Riau, dipimpin Ir Ridar Hendri MSi PhD, Sabtu, 22 Juli 2023 melakukan pengabdian masyarakat di Desa Empat Balai Kecamatan Kuok, Kampar, Riau. Kegiatan ini berupa penyuluhan dan praktek Peningkatan Kapasitas Produk dan Digital Marketing Perikanan untuk UMKM. Acara dibuka oleh Kepala Desa  Abdi Sukri ST, dihadiri oleh Ketua Tim Penggerak PKK Ny Osie Ganesha, dan puluhan pelaku bisnis produk UMKM di desa itu. 

Kegiatan ini bertujuan untuk memaksimalkan pendapatan UMKM melalui perbaikan kemasan, labelling, standar pengiriman, serta digital marketing. Anggota tim lainnya adalah Ir Eni Yulinda MP PhD dan Clara Yolandika SP MSi. Mereka memberikan materi langsung kepada 30 pelaku UMKM dan anggota PKK Desa Empat Balai yang berpotensi untuk membangun sebuah usaha bisnis UMKM. 

Dosen pemateri adalah Ir Eni Yulinda MP PhD yang memaparkan tentang Pengemasan Produk UMKM, serta Ir Ridar Hendri MSi PhD yang memaparkan tentang Prinsip-prinsip Pemasaran UMKM di Era Digital. Dalam kegiatan itu, Tim Kantor Pos Bangkinang ikut menyampaikan materi tentang transportasi logostik produk UMKM. 

Selain penigkatan dari kapasitas produk, dalam penyuluhan itu Tim Pengabdian Unri juga menggandeng PT Pos Indonesia untuk dapat memfasilitasi pengiriman produk UMKM di Desa Empat Balai ke daerah sasaran pemasaran. 

“Kegiatan ini paket lengkap ya, selain kami mengajarkan teknik kemas dan labelling, kami juga membina pemasarannya secara digital. Kami juga memfasilitasi untuk pelaku UMKM dalam pengiriman produk melalui perjanjian kerjasama yang dibangun antara PT Pos dengan Desa Empat Balai," ujar Ridar. 

Usai pemaparan teori, kegiatan dilanjutkan dengan Praktek Membuat Mpek-mpek Ikan Gabus yang diasuh dan diperagakan oleh dosen muda Clara Yolandika SP MSi. Tiga asisten terlatih dilibatkan dalam praktek ini, masing-masing Siska Handayani SPi, Harlif Baska Ardiansyah, dan Masrizal SPi. 

Kegiatan ini dibantu oleh sepuluh orang mahasiswa Kukerta Unri terintegrasi pengabdian.  “Setelah kegiatan tidak akan kami lepas begitu saja, tetapi UMKM akan tetap didampingi mahasiswa agar tujuan pengabdian ini dapat tercapai dengan optimal," ujar Eni Yulinda.

Kegiatan ini mendapat apresiasi yang baik dari masyarakat desa setempat. Ketua TP PKK  Ny Osie Ganesha mengaku puas dengan penyuluhan dan praktek untuk pelaku bisnis UMKM ini. "Semoga ini berkekalan dan tahun depan berlanjut lagi," ujarnya berharap.

Tidak hanya ilmu yang diberikan tim pengabdian, Tim juga menginvestasikan berbagai peralatan (vacuum sealer, food processor, blender, timbangan digital dan sebagainya) untuk dapat dimanfaatkan oleh pelaku UMKM dan anggota PKK Desa Empat Balai. [bazm/rdh]